粗粮为什么收到减肥人士追捧

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说到粗粮,老一辈可说是一把辛酸泪,不受人待见的地瓜、土豆和玉米碴子等成了父辈们伤心难忘的记忆,而这些粗粮却成了减肥人士的追捧,粗粮真的对瘦身有效吗?回答是肯定的。

1、粗粮普遍纤维素含量高,饱腹感强,通俗的说就是耐饿。

2、粗粮热量低,油脂含量低,不仅不会造成脂肪摄入过量,反倒还阻碍身体对胆固醇、脂肪的吸收,这也就不难理解为什么旧社会的人总是会营养不良了,因为他们不仅吃不饱,就算吃饱,因为长期的营养不均衡,难保面黄肌瘦。

3、粗粮虽然脂肪含量低,但是微量元素和维生素矿物质含量还是一点不含糊的,补充人体基本能量还是没问题的。

4、治便秘治腹泻,粗粮排毒应该都听说过吧,没错,这些都是有科学根据的。

5、食用方便,虽然粗粮的口感单调一点,但是现在的烹饪手艺,加工工艺,还是能制作出很多美味佳肴的。

哪些粗粮值得推荐呢?

1、燕麦,燕麦不是燕麦片。

燕麦

2、糙米,加速肠道蠕动,促进食物消化和吸收。

糙米

3、红薯,热量低,不仅可以作为主食,而且也是很好的低能低热食物。

玉米

4、玉米,玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。

红薯